【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據(jù)香港《文匯報》7月29日報道，畜牧業(yè)是全球變暖的元兇之一，因此近年來全世界各地都在研發(fā)人工肉類以替代傳統(tǒng)畜牧業(yè)。以色列新創(chuàng)科技企業(yè)的“超級肉類”(SuperMeat)聲稱研發(fā)“實(shí)驗(yàn)室種肉”技術(shù)，可利用雞的組織培植雞肉，在避免殺生之余，又可以減少畜牧需求，而且成品對健康無害，成本極低。該公司于眾籌網(wǎng)站Indiegogo集資，目標(biāo)是籌得50萬美元(約合人民幣333萬元)資金用以發(fā)展培植測試機(jī)器，預(yù)計(jì)在制造首塊具成本效益的培植肉前，需要花費(fèi)約250萬美元(約合人民幣1664萬元)。

  “實(shí)驗(yàn)室種肉”技術(shù)以再生醫(yī)學(xué)為基礎(chǔ)。研究人員先從雞內(nèi)抽取組織，從中分隔出細(xì)胞，再排成微組織，放置于模仿雞身體機(jī)能的生物反應(yīng)器中，進(jìn)行培植，再以營養(yǎng)液促進(jìn)細(xì)胞增生，長出雞肉。

  “超級肉類”共同創(chuàng)辦人、耶路撒冷希伯來大學(xué)教授納米亞斯稱，實(shí)驗(yàn)室種出來的肉與真肉一模一樣，食用后不會有副作用，培植過程所需的土地、水及溫室氣體排放都會較傳統(tǒng)畜牧業(yè)大減9成。若是研發(fā)成功，每磅“實(shí)驗(yàn)室種肉”的培植成本只需5美元。(實(shí)習(xí)編輯：馬娜 審稿：牟延晨)

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